生物素（Biotin）|维生素H的描述

生物素（Biotin），又称维生素H、辅酶R，是一种水溶性维生素，属于维生素B族中的B7。以下是关于生物素的详细介绍：

基本信息

• 化学结构：生物素的化学结构由一个脲基和一个硫代戊酸侧链组成，是一种含硫维生素。

• 来源：生物素广泛存在于自然界中，在肝、肾、酵母、牛奶等食物中含量相对较多。人体的肠道菌群也能合成少量生物素，但通常无法满足身体的全部需求，因此需要从食物中摄取。

生理功能

• 参与代谢过程：生物素是人体五种羧化酶的辅酶，参与脂肪酸、异亮氨酸和缬氨酸的合成，并参与糖异生过程，对脂肪和蛋白质的正常代谢至关重要。

• 维持皮肤和黏膜健康：生物素有助于维持皮肤和黏膜的完整性和健康，对预防和治疗某些皮肤病如痤疮、牛皮癣等有一定作用。

• 促进细胞生长和分化：生物素在细胞生长、分化和器官发生中发挥重要作用，对胎儿的正常发育尤为重要。

• 增强免疫力：生物素能够增强机体的免疫力，提高身体的抵抗力，有助于预防感染和疾病。

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