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D-甘露糖的化学式是什么

2025-09-11 [10]

D-甘露糖的化学式是 C₆H₁₂O₆,以下是对其化学式的详细解析:

  1. 元素组成

    • D-甘露糖由碳(C)、氢(H)、氧(O)三种元素组成。

    • 化学式中,碳原子数为6,氢原子数为12,氧原子数为6。

  2. 分子结构

    • D-甘露糖是一种六碳单糖,属于醛糖类。

    • 其分子结构中含有多个羟基(-OH)和一个醛基(-CHO),这些官能团决定了D-甘露糖的化学性质。

    • D-甘露糖的立体构型中,C-2、C-3、C-4、C-5位上的羟基分别处于直立键和横键上,这种构型使其具有特定的生物活性。

  3. 化学性质

    • D-甘露糖易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙mi。

    • 它具有还原性,能够发生银镜反应等醛糖反应。

    • D-甘露糖在酸性或碱性条件下可以发生异构化反应,生成其他糖类,如D-果糖或D-葡萄糖。

  4. 与化学式相关的应用

    • D-甘露糖的化学式为其在生物体内的代谢途径提供了基础。在生物体内,D-甘露糖可以通过糖酵解途径或磷酸戊糖途径进行代谢,生成能量或中间代谢产物。

    • D-甘露糖的化学式也与其在医学、食品、微生物等领域的应用密切相关。例如,在医学领域,D-甘露糖可用于治疗和预防尿路感染;在食品领域,它可作为甜味剂或营养添加剂;在微生物领域,它可作为培养基成分用于培养特定微生物。

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