迷迭香酸-鸡卵清白蛋白偶联物|OV-RA
迷迭香酸-鸡卵清白蛋白偶联物(Rosmarinic Acid-Ovalbumin Conjugate,简称OV-RA或RosA-OVA)是一种通过化学交联技术将迷迭香酸(Rosmarinic Acid)与鸡卵清白蛋白(Ovalbumin,简称OVA)结合而成的复合物。以下是对该偶联物的详细介绍:
一、基本信息
产品名称:迷迭香酸-鸡卵清白蛋白偶联物
英文名称:Rosmarinic Acid-Ovalbumin Conjugate(RosA-OVA)
组成:由迷迭香酸和鸡卵清白蛋白通过化学交联获得
规格:常见的规格有100μg、200μg等
溶解性:通常溶于PBS(磷酸盐缓冲液,pH7.4)中,形成具有一定蛋白浓度的溶液
二、特性与功能
稳定性:在储存和使用过程中需保持适当的温度和pH条件,以确保偶联物的稳定性。一般来说,-20℃或以下温度保存是较为理想的保存条件,避免反复冻融或于4℃以上久置。
抗原性:作为抗原免疫动物,用于制备针对迷迭香酸的特异性抗体。
检测应用:包被于固相载体上,用于迷迭香酸及其抗体的检测,如ELISA(酶联免疫吸附试验)等免疫学检测方法。
食品科学研究:用于研究迷迭香酸对蛋清蛋白致敏性和功能特性的影响。
三、制备方法与结构变化
迷迭香酸-鸡卵清白蛋白偶联物可以通过自由基法和碱基法制备。这两种方法都会使偶联物的二、三级结构发生显著变化,如α-螺旋向β-折叠的转变,以及多肽链的展开导致的结构变得更加松散和无序。这些结构变化进一步影响了偶联物的功能性质,如抗氧化性能的提升、免疫原性的降低以及胃肠消化能力的提高。
四、注意事项
迷迭香酸-鸡卵清白蛋白偶联物仅用于科研实验,严禁用于临床医疗及其他非科研用途。
在使用过程中,应严格遵循供应商提供的使用说明和保存条件。
需要注意个人防护,避免吸入或直接与皮肤接触。
样品开封后,应尽快恢复密封状态,并在规定条件下保存。
迷迭香酸-鸡卵清白蛋白偶联物|OV-RA
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