cas：30334-71-5，DPG，1,2-双棕榈酸甘油酯，(S)-1,2-二棕榈酰-sn-甘油醇 是一种重要的甘油酯类化合物，具有特殊的化学结构和广泛的应用价值。以下是关于该化合物的详细介绍：
一、基本信息
CAS号：30334-71-5
中文名称：1,2-双棕榈酸甘油酯
中文别名：1,2-双棕榈酸甘油酯;1,2-二棕榈酰-SN-甘油;1,2-二棕榈酰-SN-丙三醇;1,2-二棕榈酰基-SN-甘油;(S)-3-羟基Chemicalbook丙烷-1,2-二基二棕榈酸酯;二棕榈酸[(S)-3-羟基丙烷-1,2-二基]酯;(S)-1,2-二棕榈酰-SN-甘油醇(DPG);(S)-3-羟基丙烷-1,2-二烷基二棕榈酸酯
分子式：C₃₅H₆₈O₅
分子量：568.91
外观：常温下通常为白色至类白色的固体，呈蜡状，可熔化为黄色透明液体。
结构式：
二、化学结构
DPG的结构包含一个甘油骨架，其sn-1和sn-2位置分别被棕榈酰基（十六烷酰基）酯化。
这种结构使DPG具有两亲性，即同时具有亲水性和疏水性区域，能够在生物膜中发挥作用。
三、物理化学性质
密度：0.93g/cm³
熔点：66-69℃
溶解性：不溶于水，可溶于氯仿、二氯甲烷、热的乙醇等有机溶剂。
化学稳定性：分子中的酯键使其在酸、碱或酶作用下可发生水解反应，生成棕榈酸和甘油。
四、应用领域
生物膜研究：DPG作为生物膜的重要组成部分，常用于研究膜的结构和功能。
药物递送：DPG可用于制备脂质体等药物递送系统，提高药物的生物利用度和靶向性。
化妆品原料：在化妆品中，DPG用作乳化剂和增稠剂，具有良好的保湿性能。
合成中间体：DPG可作为合成其他脂质类化合物的中间体，参与脂质代谢和生物合成过程的研究。
五、制备与纯化
制备方法：DPG的制备通常涉及棕榈酸与甘油的酯化反应。
纯化方法：反应完成后，通过抽滤、减压蒸干、柱层析色谱等方法对反应产物进行纯化。
cas：30334-71-5，DPG，1,2-双棕榈酸甘油酯
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