cas:26536-12-9,十三酸甘油三酯,1,2,3-TRITRIDECANOYLGLYCEROL是一种由甘油与三分子十三酸通过酯键连接而成的酯类化合物,以下是其详细介绍:
一、化学结构与组成
分子式:C₄₂H₈₀O₆
分子量:681.08
结构特点:由一分子甘油与三分子十三酸通过酯键连接而成,三条十三酸的烃链使其具有较强的疏水性,属于典型的中性脂质。
结构式:
二、物理性质
外观:通常为无色至淡黄色的油状液体或半固体,也可能呈现为白色或类白色粉末或固体。
密度:比水小,具体数值因纯度不同而有所差异,一般在0.929~0.949g/cm³之间。
溶解性:不溶于水,但能与乙醇、氯仿等许多有机溶剂互溶。
熔点与沸点:熔点约为45~47℃,沸点预测值为578.6℃(在760mmHg条件下)或673.9℃(预测值,存在波动)。
三、化学性质
水解反应:
在酸性条件下,水解反应可逆,生成甘油和十三酸。
在碱性条件下,水解反应不可逆,生成甘油和十三酸的盐,即皂化反应。
氧化反应:在高温、光照或有氧化剂存在的情况下,十三酸甘油三酯的脂肪酸链容易被氧化,导致油脂变质。
四、合成方法
十三酸甘油三酯可通过化学合成方法制得,通常使用甘油和十三酸作为原料,在催化剂作用下进行酯化反应。
五、应用领域
科研用途:
作为标准品或内部标准,用于定量分析中的校准和质量控制。
在脂类分析、糖化学研究、植物分析、聚合物分析、医药分析等领域有广泛应用。
六、储藏条件
温度:-20°C干燥避光保存,以确保其稳定性和活性。
包装规格:根据需求提供不同规格的包装,如5mg、10mg、50mg、100mg、250mg、500mg等。
cas:26536-12-9,十三酸甘油三酯
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