7776-48-9；L-fructose；L-果糖

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L-果糖的应用

L-果糖作为一种重要的化学物质，在多个领域都有应用。它可以用作生物基础原材料，适用于含量测定、鉴别、药理实验和活性筛选等。在食品工业中，L-果糖是一种常用的甜味剂，因为它比蔗糖更健康，且能提供类似的甜度。此外，L-果糖还在化妆品、保健品和功能性食品等领域中得到应用。

结构式：

名称

常用名 L-果糖

英文名 L-Fructose

性质

CAS号 7776-48-9

分子量 180.15600

分子式 C6H12O6

密度 1.694 g/cm3

沸点 440.1ºC at 760 mmHg

熔点 N/A

MSDS N/A

闪点 220ºC

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